Lepas Jabatan Manajer Perusahaan Hingga Sukses Jalakan Bisnis Restoran

Lepas Jabatan Manajer Perusahaan Hingga Sukses Jalakan Bisnis Restoran

Lepas Jabatan Manajer Perusahaan Hingga Sukses Jalakan Bisnis Restoran

Jalan menuju kesuksesan memang sangat unik dan tidak ada pernah ada yang tahu. Ada yang sukses karena ketidaksengajaan akan penemuan, ada pula yang sukses karena melepaskan sebuah posisi nyaman di sebuah perusahaan. Kisah pengusaha sukses M. Ikhsan Ingratubun setidaknya telah membuktikan bahwa ia bisa meraih kesuksesan dengan cara melepaskan jabatan nyamannya sebagai manajer di perusahaan.

Dengan restoran yang dibukanya selepas keluar dari perusahaan, Ikhsan telah sukses berbisnis dengan pencapaian luar biasa dan meraup omzet hingga Rp 2 miliar per bulan dari tujuh gerai restoran yang dimilikinya. Lalu seperti apakah kisah sukses Ikhsan Ingratubun ini sebenarnya? Berikut ulasannya.

Awal Mula Usaha 

Cerita Ikhsan di dunia #bisnis kuliner memang sangat menarik. Pasalnya, Ikhsan sendiri harus rela melepaskan jabatannya sebagai senior manager di PT Bakrie Telecom Tbk untuk fokus mengembangkan usaha restorannya tersebut. Saat memulai usahanya sendiri, Ikhsan awalnya mengakui bahwa dirinya selalu mencari kesibukan lain selepas pulang kerja. Ikhsan kemudian memilih dan menjatuhkan pilihan usaha sampingan itu pada dunia kuliner.

Pada tahun 1998, Ikhsan membuka kedainya yang diberi nama Raja Konro Daeng Naba yang diambil dari nama panggilannya semasa kecilnya yaitu Daeng Naba. Kedai Raja Konro Daeng Naba yang pertama kali ini dibuka Ikhsan di lahan bengkel kendaraan di Makassar dengan menu pertama kedainya yaitu Makassar Seafood.

Menurut penuturan Ikhsan pilihannya menjalankan bisnis kuliner adalah karena terinspirasi sosok ibunya yang kerap menyediakan makanan bagi kerabat atau kolega yang berkunjung ke rumahnya. Kebiasaan sang ibunda inilah yang akhirnya menjadikan dirinya membuka restoran Raja Konro Daeng Naba. Ia merasa dewi fortuna selalu menyertainya dalam menjalankan usaha.

Melepas Jabatan Senior Manager di Bakrie Telecom

Ketika usahanya berkembang, tertama di tahun 2001 Ikhsan mengalami dilema antara fokus mengembangkan usaha ataukah harus tetap memikirkan dua hal yaitu usaha dan pekerjaannya sebagai senior manager di Bakrie Telecom. Posisinya sebagai senior manager di Bakrie Telecom memang juga menuntut Ikhsan untuk bertanggung jawabnya sebagai pekerja profesional. Namun dengan segala keyakinan dan rasa percaya dirinya, akhirnya Ikhsan memutuskan untuk serius mengelola usaha dan melepaskan jabatannya di Bakrie Telecom.

Keputusannya yang diambilnya itu memang sempat membuat keluarganya khawatir. Namun, rasa kekhawatiran tersebut ia jadikan pemicu atau motivasi untuk membuktikan bahwa keputusannya tidaklah salah. Ikhsan pun bekerja dengan sangat giat dan tekun untuk membuktikan bahwa ia bisa sukses. Dengan segala kerja keras dan sikap konsistennya itu ia mampu membayar lunas janjinya kepada keluarganya. Kini usaha Raja Konro Daeng Naba telah memiliki tujuh gerai dengan  omzet usaha yang mencapai Rp 2 miliar per bulan.

Strategi Usaha ala M Ikhsan Ingratubun

Dalam menjalankan usahanya, Ikhsan menyajikan konro dengan berbagai varian menu dan rasa. Strateginya adalah dengan menciptakan diversifikasi sajian menu di restorannya. Dalam strateginya tersebut Ikhsan memodifikasi konro dengan kuliner lainnya sehingga menciptakan varian rasa yang lezat.

Dengan inovasi dan kreativitasnya, konro yang merupakan makanan khas Sulawesi Selatan bisa disukai berbagai kalangan dan suku. Dalam menjalankan bisnisnya, Ikhsan memang meyakini bahwa produk yang variatif akan mampu menciptakan market share yang besar. Apalagi jika dikelola dengan profesional maka pengusaha pun akan mampu memperbesar peluang sukses dengan baik.

Tekad Menjadi Pengusaha Sukses

Sejak kecil, Ikhsan memang sudah ingin menjadi pengusaha yang sukses. Berbekal tekad dan semangatnya, akhirnya pria  kelahiran Makassar, Sulawesi Selatan, 46 tahun itu berhasil menjadi pebisnis kuliner khas Sulawesi Selatan. Kini namanya pun telah populer di mata pencinta masakan khas Makassar yang berdomisili di Jakarta dan sekitarnya. Restoran Raja Konro Daeng Naba adalah nama yang telah mengantarkan dirinya menuju kesuksesan tersebut.

Menurut Ikhsan kunci sukses dari usahanya adalah konsistensi. Dengan konsistensi ini ia dapat menciptakan kualitas usaha yang baik. Dan dengan kualitas usaha yang prima, maka restonya pun akan mudah untuk bisa menarik pengunjung atau konsumen tanpa harus bersusah payah atau berlebihan melancarkan strategi marketingnya.

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInEmail this to someonePin on Pinterest

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *